提高餐饮行业服务水平 宜丰县推进“文明餐桌”行动

    中国食品报网讯 据宜春市宜丰县食品药品监督管理局获悉，为提高宜丰县市民文明素质，创建全国文明城市，县局在全县餐饮服务单位内积极推进 “文明餐桌”行动。为有效推进此次行动的开展，该局主要采取了以下措施。

    利用手机短信平台向全县450家各类餐饮单位发送“文明用餐、杜绝浪费”的倡仪书，并向县城所有餐馆印发文明餐桌行动宣传用语500多份，全面宣传“文明餐桌”行动。

    在秋季护校行动中，向全县93所各类中小学、幼儿园下达监督意见书，要求其做到“文明用餐，杜绝浪费”，并在食堂内张贴相应的温馨提示。

    要求各餐饮单位在电子显示屏上或醒目位置张贴“文明餐桌”行动宣传用语；在餐桌上摆放文明餐桌宣传用语的温馨提示牌，引导顾客“节俭用餐，文明用餐”，主动提醒顾客避免浪费，做到“不剩菜，不剩饭”。

    县保所将把“文明餐桌”行动与餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作相结合，把参与“文明餐桌行动”情况作为餐饮单位评定等级、评先评优的前置条件。

    通过此次行动，让广大餐饮单位积极参与到文明创建中来，从而进一步提高餐饮行业服务水平。